“Mangime circolare” per  gli animali è un concetto relativamente recente, anche se l’industria europea dei mangimi ha sempre recuperato i nutrienti nelle  materie prime secondarie  da altri processi industriali.  Il recupero dei nutrienti  e la riduzione delle perdite degli stessi, sono essenziali in quanto ciò garantisce il contributo della  produzione di mangimi  nell’economia  circolare dell’allevamento. Questo sistema alimentare circolare mantiene preziose sostanze nutritive nella catena alimentare che altrimenti andrebbero sprecate.

L’ industria dei mangimi  svolge un ruolo cruciale nell’ottimizzazione della  biodisponibilità  dei nutrienti per il consumo umano. I prodotti derivati  ​​dall’allevamento  come carne, latticini, uova e pesce dell’acquacoltura, sono un’ottima fonte di cibo nutriente per l’uomo.  Gli animali da fattoria, vengono allevati con mangimi costituiti in parte da piante che gli esseri umani non mangiano, come l’erba o residui di attività di trasformazione alimentare.

Buoni esempi sono il recupero della  crusca di frumento  dai mugnai, per i quali non esisteva un mercato alimentare umano,  la polpa di agrumi  derivata dalla lavorazione degli agrumi o i  pellet di polpa di barbabietola  e melassa derivati ​​dalla produzione di zucchero.

La FEFAC  ha recentemente pubblicato  “Circular Feed – Optimized Nutrient Recovery Through Animal Nutrition”  – una pubblicazione che mostra la pratica dell’industria europea dei mangimi nel concetto di “Mangime circolare” con degli esempi che mostrano come il settore contribuisce all’economia circolare.

La  strategia Farm to Fork della Commissione europea , pubblicata a maggio 2020, ha fornito ulteriori stimoli su come utilizzare maggiormente  gli ingredienti dei mangimi alternativi  e di conseguenza ridurre l’ impronta ambientale dei prodotti animali . È chiaro che il maggiore utilizzo di  mangimi circolari  e la minore dipendenza dai terreni agricoli, si tradurranno in  minori emissioni di gas serra  legate alla produzione di mangimi.

Ma la FEFAC sottolinea che la valutazione d’impatto del prossimo  quadro europeo sui sistemi alimentari sostenibili,  deve rivedere in modo critico le misure estreme nel  quadro normativo dell’UE  che limitano la circolarità, limitando l’accesso a una gamma più ampia di  fonti di nutrienti circolari .

“Nella pubblicazione, proviamo a descrivere il nostro contributo all’economia circolare –  commenta Anton van den Brink , Senior Policy & Communication Manager FEFAC – Circular Feed è un concetto costruito da altri tipi di settori industriali, come l’edilizia, i rifiuti e le risorse trasformazione. Quindi, prendiamo ispirazione da altre definizioni ed esperienze e cerchiamo di applicarle all’alimentazione, per dimostrare che siamo orgogliosi del  processo di upcycling . Questa è un’economia circolare in quanto hai  materie prime secondarie  con nutrienti che, attraverso gli  animali da allevamento  e il processo di upcycling, trasformi in nutrienti altamente biodisponibili per il consumo umano. Gli esseri umani non possono consumare mangime , quindi  non c’è concorrenza. L’industria del settore dei mangimi contribuisce ad aiutare  l’allevamento del bestiame  a entrare a far parte di sistemi di produzione alimentare più circolari ea basse emissioni di carbonio”.

“Il riciclo dei nutrienti attraverso gli animali da allevamento, la conversione di materie prime secondarie in nutrienti altamente biodisponibili per il consumo umano, è una parte importante della nostra licenza come  produttori europei di mangimi  – aggiunge il presidente della  FEFAC Asbjørn Børsting  – Possiamo fornire molti esempi concreti già oggi, permettendoci di aumentare la quota nelle  formulazioni di mangimi circolari , non in competizione con l’uso diretto di alimenti da parte dell’uomo. Tuttavia, raccomandiamo  una revisione sistematica e critica degli attuali colli di bottiglia legislativi nel quadro normativo dell’UE  che attualmente limitano un livello più elevato di circolarità nei sistemi alimentari dell’UE attraverso soluzioni innovative di nutrizione animale, per consentire un’ulteriore ottimizzazione del nostro potenziale dell’economia circolare  nel prossimo quadro dei sistemi alimentari sostenibili dell’UE”.

Un quadro di sistemi alimentari sostenibili dovrebbe garantire che  l’uso dei nutrienti che  emergono dall’economia circolare  non sia deviato verso l’uso della bioenergia a  causa di  incentivi fuorvianti  per le energie rinnovabili. La FEFAC raccomanda di stabilire  una chiara gerarchia per la biomassa ricca di nutrienti , dando la priorità all’uso dei nutrienti nella catena alimentare rispetto all’uso non alimentare. La pressione politica per aumentare la produzione di bioenergia  può causare la perdita di preziosi flussi di biomassa residua dalla catena alimentare alla produzione di energia.

L’articolo originale può essere letto sul sito web di European Livestock Voice, cliccando qui