Nei mesi di giugno e luglio si susseguiranno una serie di eventi enogastronomici a cui gli appassionati dei formaggi non potranno proprio mancare! Ne riportiamo di seguito alcuni tra i principali e vi invitiamo a consultare il nostro calendario degli eventi, aggiornato quotidianamente con le ultime novità!

XXI Fiera Carrettesca – Festa della “Roccaverano D.O.P.”

Il 25 e 26 giugno 2022 saranno due giorni ricchissimi di iniziative per celebrare il Roccaverano DOP e Roccaverano Città del Formaggio Onaf 2022. La fiera è un’occasione per riunire nel territorio di Roccaverano i produttori della Robiola D.O.P. di tutta la Valle Bormida che sono riuniti nel ‘Consorzio di Tutela della Robiola di Roccaverano’. Quest’anno durante la manifestazione ci sarà anche l’incontro con tutte le città del formaggio Onaf d’Italia, ognuna delle quali farà degustare la sua eccellenza casearia.

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Festa Artusiana – cultura a tavola

Da sabato 25 giugno a domenica 3 luglio, con la Festa Artusiana, Forlimpopoli si trasforma nella capitale del “mangiar bene”, per rendere omaggio al suo concittadino più illustre: il gastronomo Pellegrino Artusi, padre indiscusso della moderna cucina italiana. Giunta alla sua XXVI edizione, questa manifestazione rinnova l’accattivante combinazione tra offerta gastronomica ed eventi culturali, nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti (sulla scorta dell’esperienza maturata negli ultimi due anni in cui la Festa si è sempre tenuta con pieno successo) riuscendo ancora una volta a creare un’atmosfera unica all’insegna di quella convivialità che affonda le sue radici nella cultura classica della sacralità dell’ospite.

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Pastorizia in festival 

Nelle giornate del 9 e 10 luglio 2022 si terrà a Picinisco l’evento “Pastorizia in Festival“ manifestazione che fin dalle sue origini promuove la tradizione pastorale della Valle di Comino, delle sue montagne, con una mostra-mercato nazionale delle eccellenze casearie legate al pascolo, degustazioni guidate, percorsi gastronomici ed eventi musicali.

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Mostra Regionale della Toma di Lanzo e dei Formaggi d’Alpeggio 2022

Nelle giornate dell’ 8, 9, 10 e del 16 e 17 Luglio si terrà ad Usseglio (TO), nel cuore delle Valli di Lanzo, la mostra regionale della Toma di Lanzo e dei formaggi d’alpeggio con i seguenti orarti: venerdì 18.00-23, sabato 9.30-23 e domenica 9.00 -19.30. Prodotto del Paniere della Provincia di Torino, la Toma di Lanzo è un vero gioiello del gusto, apprezzato e ricercato anche al di fuori dei confini regionali. Forma cilindrica, color paglierino chiaro, sapore delicato e fragrante la rendono inconfondibile. Il latte vaccino con cui è prodotta conserva gli aromi delle erbe e dei fiori di montagna, esaltati dalla media stagionatura. Tuttavia, non è la sola star presente sulla scena. Accanto a lei sfilano infatti anche i formaggi d’alpeggio, i caprini e la toma del lait brusc, insieme a tante altre tipicità di montagna: dal Salame di turgia ai prodotti da forno, come Torcetti e Paste di Meliga, dal miele ai piccoli frutti, dalle lumache ai liquori. Dal resto del Piemonte arrivano vini, salumi, nocciole e molte altre squisitezze, il tutto arricchito dalle specialità simbolo delle altre regioni italiane, come Puglia, Toscana, Sardegna, Emilia Romagna, Calabria e Valle d’Aosta.

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