La Gran Festa del Desmontegar si terrà il 24-27 Settembre a Primiero (TN). "C'era una volta... malghe, mucche e capre, malgari che fanno il loro lavoro con dedizione, ricette antichissime e l'arte del fare
Caseus Veneti, evento regionale di formaggi, giunto quest'anno alla sua XVIII edizione e promosso dalla Regione del Veneto, con il patrocinio del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, si terrà quest'anno l'1-2 Ottobre
Dal 17 al 25 settembre 2022 in Valle Aurina si svolgerà l’evento Giornate del "Graukäse". L'originale specialità altoatesina viene preparata ancora oggi sulle Alpi Aurine con tanta passione e maestria. Il tipico formaggio di
Dall'11.07.2022 al 29.08.2022 nella splendida località di Vipiteno, ogni lunedì e venerdì sono protagonisti i prodotti caseari. Dalle 15.30 alle 16.30 presso la Latteria di Vipiteno si potrà degustare uno yogurt, guidati dal produttore
Una storia di generosità, tristemente attuale, che arriva dall’Ucraina e unisce un Paese martoriato dalla guerra al nostro. Il punto di incontro è l’allevamento e più in generale la produzione casearia, che diventa uno
Torna dopo due anni di assenza, Pastorizia in festival a Picinisco, quest’anno nelle giornate del 9 e 10 luglio. Per l’edizione del 2022 la manifestazione sarà dedicata alla Transumanza, inserita nel 2019 dall'UNESCO nella Lista
Roberto Guermandi, titolare de "L’angolo della freschezza" di Bologna, si definisce un "bottegaio" e nel suo negozio ha creato una vera e propria "arca dei formaggi", con una selezione di prodotti caseari provenienti da piccole
Nella piazzetta di Roccaverano, dove oltre i resti delle mura del castello svetta l’antica torre di arenaria, si trova la sede del Consorzio, nella vecchia scuola elementare del paese. Qui i produttori un giorno a
Sottoscritto nel luglio 2021 tra i Comuni appartenenti all'Area Omogenea del Chierese e del Carmagnolese (Piemonte), l’Accordo di Distretto del Cibo è stato raggiunto dopo un percorso iniziato nel 2018 e terminato con un riconoscimento
Nella decima edizione di Formaggio in Villa la partecipazione di operatori e pubblico è stata assolutamente soddisfacente per gli organizzatori, che hanno scelto Cittadella e le sue mure antiche per la prima volta come "Città