Dal 29 al 30 ottobre a Sondrio, l’evento “Formaggi in Piazza” dalle 9.00 alle 19.00 le produzioni locali a latte crudo, saranno il tema centrale del mercato. All’interno della manifestazione inoltre, uno spazio dedicato al distretto biologico della Valtellina con la sezione riservata ai produttori bio.

L’esposizione si inserisce nel progetto SINBIOVAL che ha come finalità la promozione e la valorizzazione dell’agricoltura biologica in Valtellina e Val Poschiavo attraverso un’azione sinergica coerente con il territorio montano.
Ad arricchire l’offerta ci saranno anche i laboratori dedicati alla preparazione del formaggio, dove i partecipanti di tutte le età potranno imparare quest’arte.

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