“I programmi per il latte nelle scuole rappresentano una preziosa opportunità per avere un impatto positivo sullo sviluppo del bambino”. Lo ha affermato il presidente dell’International Dairy Federation, Piercristiano Brazzale, nel suo intervento alla plenaria di questa mattina del Pre-Summit Onu.

Il 28 luglio, durante la sessione plenaria del Pre-Summit sui sistemi alimentari delle Nazioni Unite, il presidente dell’IDF Piercristiano Brazzale ha delineato il ruolo vitale dei programmi per il latte nelle scuole.

Gli effetti devastanti di una cattiva alimentazione e della malnutrizione sulla salute dei bambini, sul rendimento scolastico e sulla capacità di apprendimento sono ben documentati. Il settore privato ha chiesto soluzioni di protezione sociale durante la preparazione del vertice e questo include i pasti scolastici.

Durante la cerimonia di apertura, David Beasley, capo del World Food Program, ha affermato che i programmi di alimentazione scolastica rappresentano un investimento semplice ed efficace per affrontare la fame dei bambini. In effetti, i programmi di alimentazione scolastica sono una preziosa opportunità per influenzare positivamente lo sviluppo di bambini e adolescenti.

Questi programmi hanno molteplici vantaggi, tra cui un maggiore accesso all’istruzione, il miglioramento della nutrizione e della salute e la stimolazione delle economie locali. I Programmi di alimentazione scolastica fungono spesso da rete di sicurezza per garantire un’alimentazione adeguata ai bambini. IDF si dice quindi orgogliosa degli sforzi e della creatività del settore lattiero-caseario che ha reso il latte ed i latticini accessibili ai bambini anche durante la crisi del COVID-19, durante la quale sono stati organizzati canali di distribuzione speciali per fornire il nutrimento essenziale.

Una lunga storia nel fornire un nutrimento prezioso ai bambini

I programmi per il latte nelle scuole sono iniziati nel Regno Unito negli anni ’20 ed ora forniscono nutrimento ad almeno 160 milioni di bambini in tutto il mondo. Latte e latticini sono alimenti ricchi di nutrienti che sono anche parte essenziale dei pasti scolastici/programmi di alimentazione. Sulla base della ricerca ed esperienza di IDF, i programmi di successo sono il risultato della collaborazione tra scuole, governi locali e comunità, comprese cooperative locali e trasformatori.

Uno studio dell’IDF “Il contributo dei programmi per il latte nelle scuole alla nutrizione dei bambini nel mondo” pubblicato nel 2020, mostra che il coinvolgimento dei governi nei programmi per il latte nelle scuole include il 50% dei Ministeri dell’Agricoltura, il 31% dei Ministeri dell’Istruzione, il 14% dei Ministeri della Salute, il 19% delle Regioni e il 19% dei Comuni Locali.

Un elemento vitale dei sistemi alimentari sostenibili

La nutrizione scolastica e l’educazione a un’alimentazione sana sono una parte cruciale dei sistemi alimentari sostenibili. L’International Dairy Federation è lieta di sostenere la Coalizione d’azione per i pasti scolastici del Summit sui sistemi alimentari delle Nazioni Unite e incoraggia gli Stati membri a partecipare.

Per ulteriori informazioni sull’iniziativa latte nelle scuole, visita il nostro centro di conoscenza all’indirizzo: www.schoolmilkprograms.org. Troverai materiale di riferimento e casi di studio da tutto il mondo, tra cui Burundi, Stati Uniti, Canada, India, Kenya, Repubblica di Corea, Perù, Russia, Sri Lanka e Svizzera.

 

Fonte: FIL-IDF