L’Università di Perugia ospita la presentazione del libro “Cibo sovrano. Le guerre alimentari globali al tempo del virus” di Maurizio Martina

Il giorno 6 dicembre 2021 alle ore 14.30 presso il teatro del Collegio di Merito della Sapienza di Perugia si terrà una tavola rotonda per la presentazione del libro “Cibo sovrano. Le guerre alimentari globali al tempo del virus” di Maurizio Martina.

Il volume presenta un’analisi dell’autore da cui emerge che nei primi cinque mesi del 2020 il mondo ha toccato con mano l’inadeguatezza di due visioni opposte, quella dei «globalisti» e quella dei «sovranisti». Per questo egli si propone di indagare i limiti e le debolezze di entrambe, della globalizzazione che abbiamo vissuto fin qui, così come delle derive nazionaliste e divisive che sono affiorate durante la pandemia e che si rivelerebbero ancora più pericolose. Quando parliamo di agricoltura e di produzione di cibo, l’impostazione «sovranista», che rimanda al tema dell’autosufficienza nazionale nei fatti risulterebbe impraticabile. Dall’altro lato, però, la globalizzazione del cibo porta spesso con sé squilibri di mercato e alterazione dell’ambiente. Secondo Martina la strategia vincente per trovare un nuovo equilibrio e riuscire a superare gli errori del passato, è dunque acquisire consapevolezza dell’importanza della sovranità alimentare dei popoli, della necessità ormai improrogabile di una svolta ecologica dello sviluppo e dell’indispensabile salto di qualità per un sistema di regole più forti per il commercio globale.