QSOST – QUALITA’ SOSTENIBILE fa parte del progetto di Filiera di Latteria Soresina finanziato con il Programma di Sviluppo Rurale. È destinato alle imprese, agli addetti e ai tecnici della filiera lattiero-casearia lombarda e si prefigge di ampliare la conoscenza e il trasferimento delle innovazioni nell’ambito delle produzioni di qualità (latte, formaggi DOP e altri prodotti), con un approccio di sostenibilità nel senso più ampio e attuale del termine.

Sono stati quindi promossi e prodotti diversi webinar nei mesi scorsi le cui registrazioni, dopo un attento lavoro di editing, sono ora disponibili sul canale YOUTUBE del progetto QSOST. La partecipazione numerosa e qualificata dei relatori e degli uditori, ha confermato che il tema della sostenibilità è molto sentito lungo tutta la filiera latte lombarda. Riascoltando, per il lavoro di editing, tutti i relatori, si riscontra che i webinar prodotti dal progetto QSOST offrono una chiave di lettura della realtà, interessante ed originale, e a volte, con il senno di poi, addirittura profetica. A breve sarà anche possibile avere le varie presentazioni e/o relazioni messe a disposizione dai relatori.

Per accedere ai link dei singoli webinar cliccare qui.