Riscaldamento globale: fino a che punto possiamo attribuire la colpa ai bovini da latte?
Sulle pagine di Ruminantia abbiamo dato spesso spazio alle varie voci che partecipano al dibattito sul reale contributo dell'allevamento alle emissioni di gas serra e al cambiamento climatico. In questo contesto si inserisce l'opinione inviataci