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Assocaseari: ancora prezzi in tensione per latte, formaggi e polveri; per crema e burro, pausa di riflessione

Come riportato da Assocaseari nell’ultimo report sul mercato lattiero-caseario, nella settimana dal 13 al 19 novembre 2021 restano in tensione i prezzi per latte, formaggi e polveri, mentre per crema e burro si registra una pausa di riflessione.