IN BREVE All’inizio della pratica dell’insilamento la quantità di batteri anaerobici come i batteri lattici, qualunque sia la biomassa da insilare, è molto bassa rispetto alla restante popolazione. Questo fa sì che il pH non
La produzione di bestiame è diventata intensiva in tutto il mondo e l'uso di una dieta ricca di cereali è una pratica comune per migliorare le prestazioni degli animali. Pertanto, l'integrazione alimentare con enzimi come
Negli ultimi anni, come già noto, la preoccupazione associata alle sempre più alte esigenze produttive legate a standard qualitativi elevati ha generato diversi dibattiti per la necessità per far fronte a queste richieste in maniera
Il modo in cui gestiamo i vitelli prima, durante e dopo lo svezzamento, può avere effetti drammatici sulla redditività economica, sull'accettazione da parte dei consumatori e sulla qualità del prodotto finale. Il benessere dei vitelli
Già nel nostro articolo precedente riguardante la correlazione tra mastite ed igiene della stalla sono state introdotte le principali cause dell’infezione mammaria più comune tra le bovine. Questa volta ci focalizzeremo invece su una delle
Una varietà di batteri Gram-positivi e Gram-negativi, come anche alghe e funghi (Pyorala 2003) sono associati all’infiammazione delle ghiandole mammarie. Tuttavia, le cause più comuni di mastite sono attribuibili a batteri, quali: Staphylococcus aureus e
L’alimentazione animale rappresenta il cuore centrale di una tematica che negli ultimi anni sta acquistando importanza prioritaria negli allevamenti: l’insorgenza delle malattie metabolico-nutrizionali. Oggi, infatti, alimentare l’animale significa non solo soddisfare le sue esigenze nutritive,
Il parto è indubbiamente uno dei momenti più importanti della vita delle bovine. I cambiamenti fisiologici che si verificano in questo delicato evento sono notevoli e coinvolgono numerosi aspetti. Sicuramente il cambio di alimentazione che
Il processo di produzione dell'insilato può essere spiegato in modo molto semplice, ma è in realtà molto complesso e dipende da diversi fattori che iniziano direttamente in campo, come la giusta scelta varietale, le buone
Abbiamo approfondito nel precedente articolo quali sono i microrganismi presenti sulle colture prima dell’insilamento ed il cambiamento nei loro rapporti durante questo processo. In questa nuova pubblicazione parleremo invece del controllo dell'ambiente di conservazione delle