Origine e diffusione La razza bovina Charolaise è originaria della Charolle (nella Saône-et-Loire), una regione situata nel sud della Francia, in cui viene allevata dal XVIII secolo. Grazie alle sue doti di rusticità ed acclimatazione si
Origine La razza caprina Camosciata delle Alpi è originaria della Svizzera. Si tratta di una razza cosmopolita molto diffusa in Europa, prevalentemente in Francia dove viene denominata "Alpine" e rappresenta buona parte del patrimonio caprino.
Origine e diffusione La razza bovina Limousine deve il suo nome alla sua zona di origine, la regione francese Limosino (in francese Limousin), divenuta poi Nuova Aquitania. Questa area agricola e scarsamente popolata, è in
Origine Le origini della razza Comisana sono antiche e riportano alle introduzioni in Sicilia degli ovini provenienti dal bacino del mediterraneo. La Comisana deriva infatti dagli incroci degli ovini provenienti dal Mediterraneo (paesi asiatico-africani) con
La razza bovina Jersey è di origine inglese e deve il suo nome all’omonima Isola di Jersey, la più grande fra le isole del Canale della Manica, sita a 20 km dalla costa della Normandia.
Origine e diffusione La Rendena è una razza bovina adatta all’alpeggio. Infatti, oggi viene allevata in Trentino ed in Veneto (più del 50% dei capi) dove passano 4 mesi sulle malghe della Val Rendena e
Origine e diffusione Ci sono varie teorie sull’origine della razza bufalina “Mediterranea italiana”. I fossili più antichi del bufalo sono stati ritrovati nel Lazio e nell’isola di Pianosa dell’Arcipelago toscano. E' però probabile che questa
Origine La Merinizzata Italiana deve la sua nascita alla tendenza del mercato, che in passato ha visto un continuo aumento della richiesta di carne in Italia così come in tutta Europa. Le razze Merino sono
Origine e diffusione La razza bovina Piemontese deve il suo nome alla sua culla d'origine, la regione Piemonte. La storia della Piemontese ce la racconta il Prof. Maletto che, sulla base dei reperti archeologici, delle