A maggio 2022 il prezzo medio del latte bovino europeo è cresciuto, rispetto al mese precedente, del 3%, raggiungendo la quotazione di 47.36 euro/q.le. Nello stesso mese dell’anno precedente valeva alla stalla 35.72 euro/q.le, ed è quindi aumentato di 11.64 euro/q.le ( + 23.58%).

Prezzi molto elevati anche nei paesi europei dai quali l’Italia solitamente importa latte bovino.

In Slovenia il prezzo del latte alla stalla è stato a maggio 2022 di 42.44 euro/q.le, in crescita rispetto allo stesso mese dell’anno precedente di 10.96 euro/q.le (+ 34.8%).

In Germania a maggio 2022 è stata raggiunta la quotazione di 48.48 euro/q.le, con un incremento di 12.62 euro/q.le (+ 35%) rispetto a maggio 2021.

Fonte: Ismea – settembre 2021

In Italia a maggio 2022 il prezzo medio del latte bovino è rimasto di 45.36 euro/q.le, e quindi inferiore di 1.43 euro/q.le rispetto al prezzo medio del latte europeo e di 2.55 euro/q.le rispetto al latte tedesco, ma superiore di 3.49 euro/q.le nei confronti di quello sloveno.

Rispetto a maggio 2021, il valore alla stalla del latte è cresciuto di 9.97 euro/q.le (+ 27.7%) e quindi meno di quanto è avvenuto mediamente in Europa, Germania e Slovenia.