carne
Meat-Tech 2018
Fiera Milano Strada Statale Sempione, 28, Rho, ItaliaEvoluzione e valorizzazione dell’industria delle carni sono al centro di MEAT-TECH 2018, la fiera dedicata al processing e al packaging in grado di offrire una visione completa e sinergica dei diversi comparti produttivi dell’intera filiera. Per maggiori informazioni: www.ipackima.com/it/pages/meat-tech-2018
Salone dell’Alta Salumeria
Si terrà, in occasione della decima edizione dell'evento caseario "Formaggi in Villa", il "Salone dell'Alta Salumeria", dall' 1 al 4 Aprile 2022. Nel corso dell'evento, in programma presso Piazza G. Scalco a Cittadella (PD), verranno
Corso di formazione per gli operatori dei mattatoi: macellazioni carni rosse
Lo scopo di questo corso, che si svolgerà in edizione unica nei giorni 3-4 ottobre 2022, è quello di fornire agli addetti alla macellazione una preparazione teorica pratica affinché tutte le operazioni connesse con la