Si terrà a Milano la XVI edizione di Golosaria, l'evento enogastronomico al MiCo Convention Centre, dal 6 al 8 novembre 2021. Tra gli altri espositori parteciperà anche Grana Padano con uno stand. Le Boutiques del […]
Si svolgerà a Trieste dal 19 al 21 novembre il laboratorio internazionale del gusto "OKÙS". Tre giorni dedicati a laboratori, cene e visite per conoscere artigiani e produttori. OKÙS, Trieste Food Lab, nasce come una rassegna […]
L’obiettivo del webinar è quello di fornire ai caseifici e a tutti gli operatori del settore indicazioni pratiche connesse alle problematiche attuali relative all’insorgenza di alterazioni microbiologiche, chimiche e fisiche nei formaggi a pasta molle […]
