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Gran Festa del Desmontegar
29 Settembre 2022 - 2 Ottobre 2022
“C’era una volta… malghe, mucche e capre, malgari che fanno il loro lavoro con dedizione, ricette antichissime e l’arte del fare il formaggio.”
Tutte le tradizioni del pascolo e dello scenografico rientro in stalla con l’arrivo dei primi freddi, si possono conoscere in occasione della grande festa del DESMONTEGAR.
Ogni anno migliaia di animali tornano dall’alta montagna in valle, attraversando paesi, accolti da turisti entusiasti. Quattro giorni per celebrare la fine dell’alpeggio tra gli splendidi pascoli ai piedi delle Pale di San Martino, Patrimonio Unesco, e le stalle del fondovalle.
L’occasione è un evento culturale unico per scoprire le più antiche tradizioni dei malgari trentini e dei loro segreti per realizzare e gustare il formaggio.
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