“Italian Food Design”- Ridisegnare il cibo italiano in un’ottica di sostenibilità- prima edizione
13 Dicembre 2021 @ 9:30 - 13:30
Il Green Deal e la strategia Farm to Fork invitano al nuovo paradigma delle produzioni, quello della sostenibilità globale per un uso più efficiente delle risorse, il ripristino della biodiversità, la riduzione delle emissioni di gas serra, per una nuova crescita economica armonica e per la salute del nostro Pianeta.
Ma come affronteranno le piccole e medie imprese dell’agroalimentare Italiano questa nuova sfida? E quale ruolo potranno avere le Istituzioni per sostenerle?
E il consumatore sarà pronto ad accogliere questi cambiamenti?
L’Italian Food Design, quest’anno alla sua prima edizione, racconterà una nuova visione del cibo, i progetti in corso e quelli da realizzare per sostenere e migliorare il valore del nostro Made In Italy, già riconosciuto in tutto il mondo come patrimonio culturale alimentare.
Per partecipare in presenza inviare una mail a francesco.martiri@crea.gov.it
L’accesso è consentito solo con Green Pass. Il numero dei posti è limitato per la normativa sul Covid-19
L’evento sarà trasmesso, in diretta streaming, sui canali social del CREA Facebook e Youtube e sui canali social di Rural Hack.
Per scaricare la locandina cliccare qui.