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Mercatino di Natale a Gressoney
30 Dicembre 2022 - 5 Gennaio 2023
A Gressoney La Trinité (AO) dal 30 dicembre fino al 5 gennaio si terrà un mercatino di Natale che è un inno al formaggio.
Non solo la Toma di Gressoney, sui banchi è possibile trovare anche il Fromadzo DOP, prodotto in tremila forme all’anno, dall’aroma caratteristico dolce all’inizio della maturazione, più sapido e pronunciato in fase avanzata.
Il Fromadzo è il fiore all’occhiello della Fromagerie Haut Val d’Ayas Soc. Coop., espressione moderna di quelle che furono un tempo le latterie turnarie, un sistema che ha sempre avuto a cuore il benessere animale e la qualità della materia prima da cui venivano prodotti formaggi.
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