Mostra fotografica “La Piemontese” e Workshop di Anaborapi-Coalvi
20 Settembre 2021
Quest’anno non si svolgerà la tradizionale Fiera di Santa Croce con la Rassegna Zootecnica. Il comune di Cervere invece presenterà una mostra fotografica “La Piemontese” realizzata dall’Associazione Anaborapi all’interno del progetto I-BEEF ed invita a partecipare ad un workshop aperto attraverso cui il Direttore di Anaborapi, Andrea Quaglino presenterà lo stato di attuazione del progetto I-BEEF (che persegue obiettivi legati alla riduzione dell’impatto ambientale degli allevamenti, al benessere ed alla salute degli animali ed al mantenimento della variabilità genetica).
Ivo Lingua, del Consorzio di Tutela della Razza Piemontese (Coalvi) illustrerà le ultime novità in merito alla etichettatura volontaria della carne con particolare riferimento al marchio “Fassone di Razza Piemontese” riconosciuto dal Sistema di Qualità Nazionale.
Data e luogo dell’evento: lunedì 20 settembre in Piazza San Sebastiano a Cervere (CN).
