La fenotipizzazione metabolomica del sangue di vacche in asciutta potrebbe prevedere l'elevato contenuto di cellule somatiche del latte ad inizio lattazione: risultati preliminari Abstract La mastite subclinica (SCM) è una patologia molto comune nelle vacche
La salute della ghiandola mammaria è fondamentale per produrre latte di alta qualità nei ruminanti da latte (Castro et al., 2019). Quando l'equilibrio della flora microbica viene interrotto (disbiosi), il microbiota residente può contribuire allo
Due progetti innovativi nati dalla collaborazione tra ARAER e Consorzio del Parmigiano Reggiano Due progetti importanti. Nati dalla collaborazione tra ARAER (Associazione Regionale Allevatori dell’Emilia Romagna) e Consorzio del Parmigiano Reggiano, a cui l’Università degli Studi di Milano e l’Istituto Zooprofilattico sperimentale
Già nel nostro articolo precedente riguardante la correlazione tra mastite ed igiene della stalla sono state introdotte le principali cause dell’infezione mammaria più comune tra le bovine. Questa volta ci focalizzeremo invece su una delle
La mastite è una infiammazione della ghiandola mammaria causata principalmente da batteri e con minor frequenza da lieviti, muffe ed alghe (Zecconi e Zanirato, 2013). La bovina da latte, soprattutto durante il periodo di asciutta,
La nutrizione animale influenza notevolmente la composizione del latte e può essere controllata per migliorare le caratteristiche del latte per l’alimentazione umana. Tuttavia, è anche vero che la composizione del latte è un ottimo indicatore
Un recente studio condotto da ricercatori dell’Università di Padova, in collaborazione con il Consiglio Nazionale delle Ricerche, ha dimostrato come utilizzando i dati provenienti dai controlli funzionali ed applicando metodi statistici avanzati sia possibile prevedere
Una varietà di batteri Gram-positivi e Gram-negativi, come anche alghe e funghi (Pyorala 2003) sono associati all’infiammazione delle ghiandole mammarie. Tuttavia, le cause più comuni di mastite sono attribuibili a batteri, quali: Staphylococcus aureus e
In molti indici di selezione della frisona sono ormai comparse da anni le cellule somatiche (CS) del latte che, come è noto a tutti, indicano il livello d’infiammazione della mammella come conseguenza di una infezione.
Attualmente gli allevamenti di vacche da latte devono fare i conti con i cambiamenti climatici e l'attenzione al benessere animale, cercando di soddisfare il più possibile la richiesta di adottare sistemi produttivi più sostenibili e