La variazione della dimensione della riserva ovarica può essere tra i principali fattori che contribuiscono alla variazione di fertilità tra le giovani manze (Evans et al., 2010). La riserva ovarica è il numero totale di
Negli ultimi due decenni si è osservato un crescente interesse verso lo sviluppo di strategie alimentari atte a migliorare la qualità dei prodotti zootecnici. A tal proposito diversi studi sono stati condotti per valutare gli
L’antibiotico resistenza rappresenta sempre più una tematica rilevante in ambito ambientale e sanitario e le pressioni sociali e politiche volte a ridurre l'uso di antibiotici negli allevamenti sono in costante aumento, anche nell’ottica dell’approccio One
I tannini sono molecole vegetali naturali, utili come promotori di crescita e salute per i ruminanti. Grazie alla loro capacità di creare legami con le proteine e alla loro attività antimicrobica, i tannini possono influenzare
Le moderne razze bovine derivano tutte da una più o meno intensa selezione artificiale operata dagli allevatori attraverso la scelta dei riproduttori. La selezione artificiale in molti casi ha contribuito a ridurre, sebbene in maniera
Il latte e latticini ovini e caprini sono considerati importanti fonti di nutrienti, in particolare grasso e proteine, di elevata qualità. Il consumo di tali alimenti ha mostrato diversi effetti positivi sulla salute umana, e
Progettazione di modelli statistici per la stima del peso delle giovenche di razza Frisona Italiana dalla nascita fino a 15 mesi di età utilizzando misurazioni del corpo. L'allevamento di giovenche per sostituire le vacche malate
Le opportunità della produzione di carne bovina possono sicuramente derivare dall’allevamento di animali da latte che eccedono la quota di rimonta negli allevamenti da latte, il cosiddetto DAIRY BEEF. Questo contributo non è da sottovalutare
Tra il 2019 e il 2020 lo spreco alimentare a livello mondiale è stato stimato essere di circa 930 milioni di tonnellate, alimenti finiti nei bidoni dei rifiuti di famiglie, rivenditori, ristoranti e altri servizi
Negli ultimi decenni le aziende di vacche da latte hanno raggiunto importanti traguardi ed oggi l’interesse principale degli allevatori è di aumentare le produzioni di latte per singolo capo, con l’obiettivo di migliorare l’efficienza di