Al via la “Scuola del Casaro” del CREA, in Basilicata: continua così la lunga tradizione CREA sui formaggi a latte crudo
E’ partita ieri a Bella, in Basilicata, la prima Scuola CREA per “Tecnico nelle produzioni lattiero-casearie tradizionali sostenibili”, un’iniziativa unica nel suo genere, soprattutto al Sud, che forma giovani in possesso di diploma tecnico-professionale