E’ online il nuovo numero di Ruminantia Mese, lo speciale dedicato ad articoli di approfondimento su genetica, sanità, ambiente a management, nutrizione ed economia relativi all’allevamento dei ruminanti. Gli articoli di Ottobre 2021: Editoriale: Lo spezzatino fa
Descrizione La pianta di cotone appartiene al genere Gossypium spp. Le varietà attualmente iscritte ai Registri Varietà Vegetali del Mipaaf sono Blues, Manuela e Vered 171. I principali paesi europei produttori sono Grecia, Spagna e
La Fondazione Forense Bolognese e l’Ordine degli Avvocati di Bologna, nella persona dell’Avvocato Antonio de Capoa e dell’Avvocato Stefano Dalla Verità, hanno organizzato un Corso di Alta Formazione in Diritto Agroalimentare in modalità digitale. Il corso è
Impatto ambientale della produzione e del processamento in caseificio del latte nel contesto delle Alpi Orientali: un approccio di Analisi di Ciclo di Vita "dalla culla al cancello aziendale". Il sistema di produzione lattiero-casearia nel
Non conoscevo personalmente il Prof. Donato Matassino ma per le strane coincidenze della vita sono arrivato a lui tramite il Prof. Alessandro Nardone. Sapevo della sua grande produzione scientifica e delle tante cose fatte
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Abstract L’influenza che la dieta esercita sul microbiota intestinale rappresenta un’area di ricerca emergente con un impatto significativo sulla salute umana. Tuttavia gli effetti della carne bovina, la tipologia di carne rossa più consumata negli
Con 18,170 tonnellate e 112 milioni di euro, il Pecorino Romano (PR) rappresenta, sia in termini di volume che di valore economico, il primo formaggio ovino esportato dall'Unione europea (CLAL, 2020). Circa il 95% del
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Una serie di congiunture economiche concomitanti alla pandemia di Covid-19 ha determinato un brusco e significativo aumento del prezzo di quasi tutte le commodities, compresi gli alimenti destinati agli animali da reddito. Le motivazioni di