L’interesse dei produttori di latte verso l'utilizzo delle deiezioni solide riciclate (RMS) come lettiera è in forte crescita. Sebbene le RMS vengano utilizzate in diversi paesi, i dati scientifici sull'impatto di questo prodotto sulla salute
Ne abbiamo parlato con Don Lorenzo Prezzi e Don Luca Rosina. Forse sbagliando, abitualmente non leggo le Encicliche, ovvero le lettere pastorali scritte dai Papi e rivolte a tutta l’umanità. Quando però il 24
Origine e diffusione La razza Romagnola ha origini antichissime, derivando dal "bos Taurus macroceros" (uro dalle grandi corna), bovino che ha avuto la sua culla nelle steppe dell'Europa centro-orientale, originando diverse razze simili per costituzione,
La malattia respiratoria bovina (BRD) è una delle malattie infettive più comuni dei vitelli da latte nel Nord America e in Europa. Questa patologia è causata sia da virus che da batteri e si verifica
Entra in vigore da oggi la Legge 1° aprile 2022 , n. 30 "Norme per la valorizzazione delle piccole produzioni agroalimentari di origine locale" pubblicata nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana del 22 aprile 2022.
Considerata la crescente attenzione verso un'economia di tipo circolare è interessante conoscere i sottoprodotti che sono utilizzabili nell'alimentazione dei ruminanti, come ad esempio la farina di estrazione del cotone che vi presentiamo oggi. Nome del
Il tema della sostenibilità ambientale, un tempo particolarmente sentito solamente da chi era più sensibile verso certi argomenti, è diventato ad oggi un indirizzo politico-economico dell’intera Comunità europea dal quale non si può più prescindere,
Il benessere degli animali d’allevamento è una delle principali preoccupazioni per la società e per il settore dell’industria alimentare. Per valutare in maniera più accurata l'allevamento in generale ed evitare di sottoporre gli animali a
La Commissione europea ha pubblicato in questi giorni uno studio che raccoglie informazioni a sostegno di potenziali iniziative riguardanti l'etichettatura sul benessere animale nell'UE. La Commissione europea ha pubblicato in questi giorni i risultati di
E’ profonda convinzione di Ruminantia che il problema della cattiva reputazione che hanno gli allevamenti “intensivi”, presso una parte forse importante dell’opinione pubblica, vada rapidamente affrontato e non sottovalutato. Lo stile alimentare vegano e le