L’azienda Fantasy Holstein della famiglia Oitana di Scalenghe sorge ai piedi del Monviso, in una zona pianeggiante a 250 metri sul livello del mare circondata dalle montagne e molto vocata per la zootecnia. Dal 1997
La situazione in Ucraina ha violentemente accentuato la stretta di quella morsa in cui già da tempo ormai si trovava il comparto zootecnico, costretto a sostenere sempre maggiori costi di produzione a fronte di rincari
Il Provolone del Monaco DOP è un formaggio molto apprezzato prodotto a partire da latte crudo di vacche di razza "Agerolese", una razza in via di estinzione famosa non per la quantità di latte
Spesso le innovazioni scaturiscono da eventi casuali, o sono il risultato della ricerca di una soluzione ad una situazione di emergenza. L'iniziativa che vogliamo raccontare è un valido esempio di questa riflessione, ed è conosciuta
L'attualissimo tema della farmacosorveglianza che ha istituito l'obbligo, dal 28 gennaio scorso, di effettuare in formato elettronico tutte le registrazioni inerenti i farmaci utilizzati in allevamento, ha comportato di fatto l'ingresso a pieno titolo
Allevatori si nasce, o si può anche diventare? La storia dell'azienda agricola "La Sopravissana dei Monti Sibillini di Silvia Bonomi", quando la passione si fonde con la professionalità e la ricerca scientifica. Spesso ho sentito
L’Azienda Agricola ORNA sorge alle porte della città di Vicenza negli anni ’80 come tradizionale allevamento di vacche da latte di razza Frisona a stabulazione fissa. Sin da bambino Pierluigi, il figlio del signor Damiano,
Produrre latte e farlo con soddisfazione e profitto è per molte ragioni un'impresa difficile. Farlo poi in montagna complica ulteriormente le cose. Abbiamo voluto intervistare la famiglia Di Giammartino che da molti anni è
Le attrezzature e i macchinari per il settore agricolo e zootecnico non sono di certo economiche, e spesso potersi permettere un sistema di ultima generazione efficiente, che faccia risparmiare tempo, è un sogno lontano. Ma chi
Abbiamo intervistato il Presidente della Federazione Italiana Dottori in Scienze della Produzione Animale (FIDSPA), il Prof. Emiliano Lasagna, relativamente alla lettera congiunta scritta da FIDSPA e dal Consiglio Ordine Nazionale Dottori Agronomi e Forestali (CONAF), del