Sulla Gazzetta Ufficiale sono state pubblicate due domande di approvazione di modifiche non minori riguardanti disciplinari del Latte fieno e del Latte fieno di Pecora. 

Il Latte fieno è una Specialità Tradizionale Garantita (STG).

Per quanto riguarda la modifica del Latte fieno la richiesta di modifica riguarda due paesi, Austria e Slovenia, che richiedono l’indicazione della denominazione Latte fieno nelle lingue dei paesi che vantano una produzione tradizionale.

Con la modifica e l’aggiunta delle denominazioni austriaca e slovena si ribadisce anche la descrizione del prodotto, per accertare che si tratti di un prodotto tradizionale, e quindi è necessario aggiungere le caratteristiche fisiche, chimiche, microbiologiche od organolettiche che dimostrano la specificità del prodotto.

Per leggere integralmente il documento di domanda di approvazione della modifica del disciplinare cliccare qui.

Per quanto riguarda il Latte fieno di pecora anche in questo caso la denominazione è stata richiesta da Slovenia e Austria, a cui si aggiunge la descrizione del prodotto, il metodo di produzione, il tipo di nutrizione consentita alle pecore.

Per leggere integralmente il documento di domanda di approvazione della modifica del disciplinare modifica latte fieno pecora.

EurLex: domanda di approvazione di una modifica non minore del disciplinare del Latte fieno e del Latte fieno di pecora: aggiornamento al 30 settembre 2021

È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale una richiesta di approvazione di una modifica non minore del disciplinare di produzione del Lette fieno di capra STG.

La richiesta di modifica riguarda due paesi, Austria e Slovenia, che richiedono l’indicazione della denominazione Latte fieno nelle lingue dei paesi che vantano una produzione tradizionale.

Con la modifica e l’aggiunta delle denominazioni austriaca e slovena si ribadisce anche la descrizione del prodotto, per accertare che si tratti di un prodotto tradizionale, e quindi è necessario aggiungere le caratteristiche fisiche, chimiche, microbiologiche od organolettiche che dimostrano la specificità del prodotto.

Per leggere integralmente il documento di domanda di approvazione della modifica del disciplinare cliccare qui.

Fonte: EurLex