prodotti lattiero-caseari
Antica Fiera del Soco
Evento di Passione Veneta Grisignano di Zocco (VI) – 9/15 Settembre La Fiera del Soco è una delle più antiche d’Italia, nata attorno al 1763 per celebrare gli scambi commerciali che si tenevano proprio a […]
22^ Sagra nazionale del Gorgonzola
22^ Sagra Nazionale del Gorgonzola. Torna dopo due anni la sagra più’ amata della Martesana. L'evento, organizzato dalla Pro Loco di Gorgonzola, "Martesana Event's" si terrà il 10 e 11 settembre 2022 presso il Centro
Caseifici Agricoli Open Day 2022
Sabato 10 e Domenica 11 Settembre Caseifici Agricoli Open Day è una manifestazione a carattere nazionale, alla sua quarta edizione, che si prepone l’obiettivo primario di avvicinare un pubblico sensibile e interessato al mondo
B2Cheese
Si svolgerà il 29 e 30 Settembre 2022 a Bergamo la seconda edizione di "B2Cheese", la fiera internazionale del lattiero-caseario per gli operatori del settore. Operatori specializzati e buyer provenienti da 40 nazioni hanno dato
Gran Festa del Desmontegar
"C'era una volta... malghe, mucche e capre, malgari che fanno il loro lavoro con dedizione, ricette antichissime e l'arte del fare il formaggio." Tutte le tradizioni del pascolo e dello scenografico rientro in stalla
Caseus Veneti
Evento regionale di formaggi, giunto quest'anno alla sua XVIII edizione, promosso dalla Regione del Veneto, con il patrocinio del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. La sede dell’evento sarà come da tradizione Villa
La transumanza dei Bergamini
Arrivo a Soncino (CR) La manifestazione è la rievocazione storica della transumanza che vedeva il trasferimento delle mandrie di brune alpine dai pascoli montani sino alle campagne della pianura. Questa antica tradizione è sopravvissuta
Consorzio Parmigiano Reggiano DOP – Caseifici Aperti
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP invita tutti gli appassionati a visitare i caseifici per scoprire il mondo di Parmigiano Reggiano e dei suoi produttori. visite guidate a caseifici e magazzini di stagionatura, spacci
92ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, non solo tartufi….
Da sabato 8 ottobre fino a domenica 4 dicembre la Fiera sarà visitabile tutti i weekend il sabato e la domenica, con l’apertura straordinaria di lunedì 31 ottobre e martedì 1° novembre. Il Salotto
Corso di Cheesepasticceria
13/14 ottobre e 7/8 novembre Questo corso è rivolto principalmente ad agriturismi, caseifici, malghe o produttori di latte con spaccio caseario che desiderano imparare a preparare dei dolci utilizzando i prodotti caseari di propria