Sarà Nuova Delhi ad ospitare l’edizione 2022 del World Dairy Summit, l’evento dedicato al settore lattiero-caseario organizzato dalla International Dairy Federation (IDF). Tema di quest’anno: il ruolo dei prodotti lattiero-caseari nella nutrizione e come fonte di sostentamento.

Il World Dairy Summit 2022, uno degli eventi più importanti per il settore lattiero-caseario organizzato annualmente dall’International Dairy Federation (IDF), si terrà a Nuova Delhi in India dal 12 al 15 settembre di quest’anno.

Il Summit riunirà gli attori di tutta la filiera del settore lattiero-caseario globale. Il profilo dei partecipanti include infatti amministratori delegati e dipendenti di aziende di trasformazione del latte, allevatori di bovini e altri animali da latte, fornitori dell’industria lattiero-casearia, accademici e rappresentanti del governo, ecc.  Questa nuova edizione sarà un’importante occasione per l’industria lattiero-casearia indiana, che otterrà visibilità a livello mondiale ed avrà la possibilità di condividere i suoi risultati e punti di forza. L’attenzione sarà concentrata in particolare sul sistema di produzione di latte dei piccoli allevamenti dell’India.

L’IDF World Dairy Summit ospiterà un forum durante il quale gli esperti potranno condividere le loro conoscenze e idee su come il settore può contribuire a nutrire il mondo con prodotti lattiero-caseari sicuri e sostenibili. Gli espositori avranno a disposizione uno spazio di oltre 2.500 mq per condividere i loro prodotti o servizi.

L’evento di presentazione del World Dairy Summit 2022 della scorsa settimana a Nuova Delhi ha ancor più approfondito le caretteristiche e novità della nuova edizione.

Sanjeev Balyan, Il Ministro della pesca, dell’allevamento e della produzione lattiero-casearia, ha espresso la sua gioia per il ritorno del Summit in India dopo ben 48 anni. “Otterremo il beneficio dell’esperienza dell’International Dairy Federation e dei leader mondiali del settore lattiero-caseario che verranno in India. Il Paese trarrà vantaggio dall’imparare da loro cosa fanno per il settore lattiero-caseario. Sarà inoltre una grande opportunità per l’India per mostrare i suoi risultati in questo campo“, ha aggiunto Shri Atul Chaturvedi, Segretario del Dipartimento di zootecnia e produzione lattiero-casearia e presidente dell’IDF-Indian National Committee.

Presente all’evento di presentazione del Summit anche Piercristiano Brazzale, Presidente della International Dairy Federation (IDF), che ha dichiarato: “IDF ha a cuore tutta la filiera lattiero-casearia, a cui forniamo il nostro supporto scientifico. Il vertice di quest’anno vedrà la partecipazione di tecnici ed esperti da tutto il mondo”. Il Presidente ha poi proseguito ricordando che l’evento ospiterà anche i nuovi Dairy Innovation Awards, iniziativa progettata per incoraggiare e celebrare le pratiche innovative nel settore lattiero-caseario.

“I premi verranno assegnati il ​​12 settembre, il primo giorno del World Dairy Summit 2022. Ci saranno 12 categorie. Tutti i dettagli sono disponibili sul nostro sito Web, ovvero idfwds2022.com. Sarà possibile registrarsi fino al 1° luglio“, ha aggiunto.

Come ricordato da Caroline Emond, Direttore Generale dell’IDF, il World Dairy Summit sarà una grande opportunità per i produttori di latte, i leader, gli esperti, gli scienziati, i professionisti e gli accademici di connettersi e trarre ispirazione. “La storia di successo dell’India sarà condivisa con il mondo attraverso il World Dairy Summit, dove potremo vedere come i prodotti lattiero-caseari siano un motore di sviluppo e di emancipazione femminile in India“.

Shri Meenesh Shah, presidente del National Dairy Development Board e membro del IDF-Indian National Committee, ha sottolineato l’importanza del settore lattiero-caseario per rilanciare l’economia rurale dell’India, in quanto fornisce opportunità di sostentamento a circa 8 milioni di allevatori.

Da qui la particolare importanza del World Dairy Summit per tutti gli stakeholder del settore lattiero-caseario indiano e la rilevanza del tema del vertice di quest’anno, ovvero il ruolo di questi prodotti come fonte di “sostentamento e nutrizione“.

“Il latte e i prodotti derivati dal latte, lo sappiamo tutti, sono importanti fonti di nutrienti considerando che abbiamo una grande popolazione vegetariana nel nostro paese. Il prodotti lattiero-caseari svolgono un ruolo molto importante nel fornire nutrienti alle popolazioni rurali. E poiché il tema del WDS è proprio la nutrizione, ci aspettiamo che partecipanti provenienti da 40-45 paesi e un gran numero di allevatori facciano parte dell’evento“, ha dichiarato Shri Meenesh Shah. “Dopo l’inaugurazione il primo giorno del World Dairy Summit, terremo una sessione speciale per gli allevatori, poiché sono loro la nostra area di interesse“, ha aggiunto.

Ha concludere l’evento è stata Caroline Emond: “L’IDF World Dairy Summit 2022 è una finestra sul mondo, un luogo dove vedere le ultime tendenze nel settore lattiero-caseario ed essere visti. Invitiamo tutte le parti interessate in tutto il mondo a partecipare!”.

Maggiori informazioni sull’evento sono disponibili qui: idfwds2022.com.