Operazione della task force istituzionale a tutela dei consumatori Oltre 50 chilogrammi di falsa mozzarella di bufala campana Dop e di altri prodotti alimentari scaduti insieme a cento chili di imballaggi di confezionamento sono
L’iniziativa si inserisce nel “Programma Sviluppo Eccellenze del Made in Italy” promosso dalla Banca e punta all’ulteriore salvaguardia e promozione dei prodotti caseari del Made in Italy. BNL BNP Paribas ha avviato con Fattorie
In un’epoca caratterizzata dalla frenetica rincorsa alla tecnologia, all’automazione, alla macchina al posto dell’uomo, la mozzarella di bufala rimane un prodotto artigianale o semi-industriale, profondamente diverso dai prodotti industriali che hanno già “usurpato” in
Le bufale vengono allevate principalmente per ottenerne il latte che risulta un prodotto particolarmente ricco in nutrienti. Le caratteristiche tecnologiche del latte di bufala sono ottimali per la trasformazione in formaggio, e viene utilizzato
Agea ha pubblicato, il 15 luglio scorso, le istruzioni operative n. 69 nelle quali sono dettagliate le disposizioni relative alle modalità di concessione dei contributi destinati alla filiera del latte bufalino, con riferimento alla
Nove giorni all’insegna del gusto, dell’arte e della cultura sul Lungomare Caracciolo di Napoli, davanti alle bellezze del Golfo, con l’obiettivo di esaltare il concetto di Sostenibilità, tema di questa edizione, e le peculiarità della filiera bufalina,
Ogni essere umano racchiude in sé un patrimonio di esperienza di vita, di immaginazione, di tradizioni che si tramandano da generazioni. Il “nuovo” che avanza e che a fatica si fa spazio in questo vasto
La Regione Campania ha accolto la richiesta di individuare un commissario ah hoc per gestire l'emergenza della brucellosi negli allevamenti bovini e bufalini del territorio, presentata nel mese di giugno 2021 dal ministro Roberto Speranza
Sono state appena pubblicate le istruzioni operative AGEA n. 54 del 19 maggio 2022 aventi per oggetto: "Aiuto Quadro temporaneo TF COVID-19 alle imprese agricole di cui al DM 27 novembre 2020 n. 9021200 che
Si è tenuto ieri presso la Camera dei Deputati, un question time sull'annosa vicenda relativa all'eradicazione della brucellosi negli allevamenti bovini e bufalini della Campania. Riportiamo di seguito quanto emerso e l'opinione del presidente della