Uno gruppo di ricercatori neozelandesi ha condotto uno studio sulla presenza, nel latte di capra intero, di componenti quali concentrazione di nucleotidi, di poliammine e di acido sialico. La ricerca, pubblicata su International Dairy Journal,
Nella giornata del 16 Novembre, l’azienda agricola San Martino di Occimiano ha ricevuto in visita il sottocomitato dell’Agenzia Internazionale ICAR (International Commitee For Animal Recording), delegato per le normative ISO e IDELE Institute de l’Elevage.
Confermato al vertice dell’Associazione Nazionale della Pastorizia, per il triennio 2021-2023, Battista Cualbu, mentre alla vicepresidenza Narciso Baroni subentra a Mauro Pacifici. Nel complesso, sono quattro i nuovi Consiglieri che entrano nel nuovo Comitato Direttivo
Il latte e latticini ovini e caprini sono considerati importanti fonti di nutrienti, in particolare grasso e proteine, di elevata qualità. Il consumo di tali alimenti ha mostrato diversi effetti positivi sulla salute umana, e
La regione Piemonte ha reso pubblico il bando "D.G.R. n. 19-3033 del 26 marzo 2021. Legge regionale 1/2019. Disposizioni, per il 2021, a sostegno dei costi per la difesa del bestiame e il risarcimento dei
Ovicaprini - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n.5/2021 - Settimana n. 42 dal 18 al 24 ottobre 2021 Il punto sul mercato In questa penultima settimana di ottobre
Il Ministero della Salute ha pubblicato il Decreto 23 agosto 2021 relativo a "Determinazione dell'indennità di abbattimento di bovini e bufalini infetti da tubercolosi e da brucellosi, di ovini e caprini infetti da brucellosi e
L'Ente Regionale per i Servizi all’Agricoltura e alle Foreste (ERSAF) della Regione Lombardia, ha pubblicato l'"Osservatorio agroalimentare lombardo carni 2021". Il documento dal titolo "Osservatorio agroalimentare lombardo carni 2021. QUADERNO N° 16 - ottobre 2021
Latte e derivati ovicaprini - News mercati il settimanale Ismea di informazione sui prodotti agricoli e agroalimentari n. 4/2021 - settimana n.40 dal 4 al 10 ottobre 2021 Mercato nazionale alla produzione Il punto
L’individuazione di risorse da utilizzare per l’alimentazione animale riducendo la competizione con l’alimentazione umana sta diventando un tema sempre più centrale per la ricerca scientifica. L’obiettivo è quello di ridurre gli impatti delle produzioni zootecniche,