Europa Ad Aprile 2022 il prezzo del latte bovino nell'UE ha raggiunto i 44.51 euro/q.le, con un incremento del 2.4% rispetto al mese precedente (43.48 euro/q.le) e di 7.89 euro/q.le (+ 21.5%) rispetto ad Aprile 2021.
Sulle pagine di Ruminantia abbiamo dato spesso spazio alle varie voci che partecipano al dibattito sul reale contributo dell'allevamento alle emissioni di gas serra e al cambiamento climatico. In questo contesto si inserisce l'opinione inviataci
Fonte: Milk Market Observatory
La malattia respiratoria bovina (BRD) è una delle malattie infettive più comuni dei vitelli da latte nel Nord America e in Europa. Questa patologia è causata sia da virus che da batteri e si verifica
L’ultimo report sul mercato lattiero-caseario di Assocaseari, riporta la situazione nella settimana dal 23 al 29 Aprile 2022. Settimana di riflessione su quasi tutte le commodities, anche se la raccolta di latte dei maggiori produttori resta ancora ben al
Reologia della coagulazione del caglio di latte di bufala e dei gel influenzati da temperatura di coagulazione, CaCl2, pH e trattamento termico del latte I bufali sono distribuiti in tutto il mondo, soprattutto in Asia,
Il ministro Giancarlo Giorgetti ha autorizzato un investimento di oltre 42 milioni di euro in Molise nel settore dell’industria agroalimentare. Da azienda Sirio progetti di sviluppo industriale nel settore lattiero-caseario Si tratta di un accordo di sviluppo con l’azienda Sirio, proposto insieme
L’assemblea ordinaria degli Azionisti di Centrale del Latte d’Italia si è riunita per esaminare il bilancio di esercizio chiuso al 31 dicembre 2021, approvando inoltre la politica della Società in materia di remunerazione e sui
Si è svolta martedì 26 aprile presso lo stabilimento Inalpi di Moretta, il taglio del nastro per l’inaugurazione dei nuovi laboratori di InLab Solutions – centro R&D Inalpi. Alla cerimonia erano presenti Irene Tinagli – Presidente della
Fonte: Milk Market Observatory