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Latte, allarme Fedagripesca Toscana: A rischio il 70% della produzione per aumento dei prezzi dei mangimi

Il presidente Tistarelli ha chiesto all'assessore regionale Saccardi di farsi portavoce dei problemi del settore nei tavoli nazionali Il presidente Fedagripesca Toscana Fabrizio Tistarelli descrive le difficoltà del settore a livello regionale e nazionale dichiarando "La zootecnia

Commento sull’effetto dell’acido palmitico sul profilo lipidico del latte

Riportiamo la sinossi dell’opinione di Kevin J. Harvatine, del Dipartimento di Scienze animali dell’Università della Pennsylvania, sull’acido palmitico addizionato alla dieta bovina e sui suoi effetti sui grassi animali.  Dell'influenza dell'acido palmitico e della spalmabilità