Considerata la crescente attenzione verso un'economia di tipo circolare è interessante conoscere i sottoprodotti che sono utilizzabili nell'alimentazione dei ruminanti, come ad esempio la farina di estrazione del cotone che vi presentiamo oggi. Nome del
Scienza e tecnologia lattiero-casearia organizza, dal 24 al 26 maggio 2022, "Latte più" il primo convegno digitale del comparto lattiero caseario italiano sui temi attuali della transizione economica, digitale ed ecologica. Ci saranno 60 esperti impegnati
Effetti di differenti quantitativi di integrazione sull’ingestione di sostanza secca, sulla produzione di latte e sulla composizione del latte in pecore da latte di razza Lacaune ad elevata produzione. Nel sud della Francia, così come
Effetti dell’acido linoleico coniugato (CLA) ruminoprotetto e di una dieta depressiva sul tenore lipidico del latte sul metabolismo energetico, sullo stato infiammatorio e sullo stress ossidativo in bovine latte ad inizio lattazione. L'obiettivo di questo
Sono molti anni che si parla di Precision feeding nell’allevamento della bovina da latte ma concretamente sono ancora troppo pochi i nutrizionisti che nel mondo applicano questa disciplina, per una ancora poca sensibilità sull'argomento.
L'elevato consumo di cibi ultra-processati è associato ad episodi di dislipidemia: uno studio prospettico sugli anziani Il consumo di alimenti ultra-processati (UPF), comprese le bevande, è recentemente aumentato, incoraggiato da confezioni accattivanti e da un
Il forte incremento dei prezzi delle materie che si è registrato recentemente si sta ripercuotendo in maniera preoccupante sui costi di alimentazione degli animali d’allevamento. Questo problema, unitamente alla necessità di ridurre l’impatto ambientale prodotto
Da studi condotti e pubblicati dalla sezione di Scienze Zootecniche del Dipartimento di Agraria di Sassari, emerge che la carne d’agnello da latte fa bene alla salute dei bambini e degli adulti ed è sostenibile
Ruminantia Mese è lo speciale di Ruminantia dedicato ad articoli di approfondimento relativi all’allevamento dei ruminanti. Si tratta di una sorta di rivista nella rivista in cui, con una cadenza mensile, sono pubblicati articoli di carattere
Uno studio dell'Università della Pennsylvania per valutare la percezione errata dei consumatori nei confronti delle pratiche di allevamento, per migliorarla tramite degli interventi educativi. Introduzione I trend di scelta alimentare dei consumatori sono spesso complessi, non del tutto