Grassare le razioni serve?
Il problema più complicato da risolvere nelle bovine da latte è la fertilità. La selezione genetica, un sempre più attento management e una buona nutrizione hanno reso quasi tutti gli allevamenti molto produttivi e con
OriGin: dichiarazione del settore agroalimentare sulla revisione della politica di promozione
Nel contesto della revisione della politica di promozione dell’UE e delle discussioni in corso sul progetto di programma di lavoro annuale 2022, le sottoscritte organizzazioni del settore agroalimentare, che sono membri del gruppo di dialogo
Frattaglie bovine cucina e gastronomia
Dopo aver scoperto cosa sono le frattaglie e la loro storia nella cucina italiana con l'articolo "Frattaglie bovine dimenticate", abbiamo approfondito il loro ruolo nella nutrizione umana con "Frattaglie bovine e nutrizione umana". Concludiamo ora
I prezzi globali dei prodotti alimentari calano per la prima volta in 12 mesi: Indice FAO sceso del 2,5% a giugno 2021
Dall'ultimo rapporto di analisi comparativa delle Nazioni Unite pubblicato emerge che nel mese di giugno 2021 l'Indice FAO dei prezzi dei prodotti alimentari ha fatto registrare in media 124,6 punti, in calo del 2,5% rispetto a
Nutrizione dei ruminanti: la Selezione degli articoli 2017 di Ruminantia Mese
Ruminantia Mese è lo speciale di Ruminantia dedicato ad articoli di approfondimento relativi all’allevamento dei ruminanti. Si tratta di una sorta di rivista nella rivista in cui, con una cadenza mensile, sono pubblicati articoli di carattere
Campania: al primo Global Food Innovation Forum l’Assessore Nicola Caputo rilancia l’Agricoltura 5.0
Il Global Food Innovation Forum è stata la prima tappa per aprire le eccellenze della Campania ad un dialogo con le eccellenze e le reti nazionali, europee e internazionali. Il Global Food Innovation Forum del
Il carrello della spesa sempre più “italiano”
La nona edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy rileva la crescita dei prodotti tricolori e il loro giro d’affari La pandemia non ha fermato la crescita dei prodotti alimentari che dichiarano sulle etichette la loro
L’EFSA avvia la campagna di comunicazione #EUChooseSafeFood
Vuoi conoscere la sicurezza del tuo cibo, ma non sei sicuro di dove trovare le informazioni? L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ti aiuterà a trovare le risposte che cerchi. Dall'imparare a leggere un'etichetta,
Bando europeo lanciato da ERA-NETs SUSFOOD2-FOSC sui Sistemi Alimentari
I partner del Joint Call Board di ERA-NET SUSFOOD2 (SUStainable FOOD production and consumption) e FOSC (Food Systems and Climate) hanno lanciato il bando congiunto: “Soluzioni innovative per sistemi alimentari resilienti, ecologici e sostenibili”. Obiettivo:
Il nutrizionista è fondamentale per ridurre l’impatto ambientale del latte
Sono molte le conoscenze oggi disponibili per ridurre l’impatto ambientale della produzione del latte bovino. Le emissioni enteriche di gas climalteranti, come il metano e l’anidride carbonica, e le escrezioni di azoto, fosforo e