Mercatino di Natale a Gressoney
A Gressoney La Trinité (AO) dal 30 dicembre fino al 5 gennaio si terrà un mercatino di Natale che è un inno al formaggio. Non solo la Toma di Gressoney, sui banchi è possibile
Progetto europeo GUSTO: sinergia tra 4 eccellenze enogastronomiche toscane
In un panorama che mostra i consumatori italiani ed europei sempre più attenti all’acquisto e al consumo di prodotti a Denominazione d’Origine, si inserisce GUSTO - Garanzia, Unicità, Sapore, Tradizione, Origine, progetto triennale cofinanziato dall’Unione
Assocaseari: in arrivo in Italia latte dall’estero a prezzi bassi, ma la domanda resta debole
L'aria di festa rende il mercato lattiero-caseario ancora più debole. In arrivo in Italia latte dall’estero a prezzi molto bassi, con una domanda che resta comunque molto debole. Quasi insistenti gli scambi di latte
Cremona, la provincia dove si concentrano produzione primaria e trasformazione casearia
Si sono concluse da poche settimane le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, fiore all’occhiello del circuito fieristico cremonese e punto di riferimento nel settore, giunto ormai alla 77esima edizione. Numeri da record: 120 allevamenti
Assemblea Grana Padano: Dop importanti non solo per il Made in Italy
Negli ultimi vent’anni Grana Padano ha garantito la migliore valorizzazione del latte vaccino omogeneo - quello con il silomais nell’alimentazione bovina -, con i prezzi del latte alla stalla più remunerativi. Del suo Consorzio
Fiera del bue grasso
A Carrù (CN) il 15-18 dicembre si terrà la "fiera del bue grasso", una delle più antiche di cui si trovano testimonianze a partire dal XV secolo, giunge quest’anno alla sua 122° edizione, nel
Nel periodo 2022-32 si prevede rallentamento della crescita della produzione dei principali settori agricoli dell’UE
La Commissione europea ha pubblicato l’edizione 2022 dell'UE Agricultural Outlook 2022-32, rapporto che riporta le previsioni per il prossimo decennio per il settore agricolo nell'Unione europea. La resilienza del settore agricolo dell'UE è stata
Saboris Antigus
A Nurri, nel Sud Sardegna, domenica 18 dicembre 2022, si terrà l'evento " Saboris Antigus" dedicato alle tradizioni antiche del Sulcitano a Nurri, un piccolo borgo ricco sia dal punto di vista paesaggistico che di
Parmigiano Reggiano: l’Assemblea approva il bilancio preventivo 2023 e le leve di flessibilità 2023-25
I ricavi totali saranno pari a 56,5 milioni di euro, record per la Dop. 34,2 milioni (oltre 4 milioni di incremento rispetto al 2022) verranno destinati agli investimenti in marketing e comunicazione per lo
Formaggi di Natale
L'evento si terrà a Melle (CN), domenica 18 dicembre 2022, dove si potrà scoprire la ricchezza dei questo prodotto in tutte le sue sfumature. La pro loco di Melle, il consorzio del Toumin dal