Pubblicato da Ismea il nuovo report sulla spesa domestica ai tempi dell’inflazione nei primi nove mesi del 2022. Se finora si poteva parlare di scarsa propensione degli italiani al risparmio nell’acquisto di beni alimentari,
A Carrù (CN) il 15-18 dicembre si terrà la "fiera del bue grasso", una delle più antiche di cui si trovano testimonianze a partire dal XV secolo, giunge quest’anno alla sua 122° edizione, nel
A Nurri, nel Sud Sardegna, domenica 18 dicembre 2022, si terrà l'evento " Saboris Antigus" dedicato alle tradizioni antiche del Sulcitano a Nurri, un piccolo borgo ricco sia dal punto di vista paesaggistico che di
I ricavi totali saranno pari a 56,5 milioni di euro, record per la Dop. 34,2 milioni (oltre 4 milioni di incremento rispetto al 2022) verranno destinati agli investimenti in marketing e comunicazione per lo
L'evento si terrà a Melle (CN), domenica 18 dicembre 2022, dove si potrà scoprire la ricchezza dei questo prodotto in tutte le sue sfumature. La pro loco di Melle, il consorzio del Toumin dal
Il commissario europeo per l'agricoltura Janusz Wojciechowski sarà in visita in Giappone dal 2 al 6 luglio 2023, accompagnato da una delegazione commerciale di alti rappresentanti del settore agroalimentare dell'UE. Lo scopo di questa missione ad
Parmigiano Reggiano: nella sala del tricolore del comune di Reggio Emilia si è tenuta la cerimonia di premiazione dei vincitore dei World Cheese Awards 2022. Per la decima edizione consecutiva, la DOP si è
Il riconoscimento, attribuito dal “Gruppo Italiano della Stampa Turistica”, premia il progetto volto a valorizzare la Robiola di Roccaverano DOP e a promuovere un territorio ricco di eccellenze. Un nuovo riconoscimento atterra a Roccaverano:
Un recente studio spagnolo ha valutato le proprietà di coagulazione acida e presamica del latte A2 (genotipo β-caseina (CN) A2A2), rispetto a un latte di controllo. Il latte vaccino contiene in media il 3,5% di
Approvato in via definitiva il nuovo disciplinare di produzione della Ricotta di Bufala Campana Dop. Versioni light e senza lattosio per venire incontro ai consumatori. Con la pubblicazione sulla Gazzetta Europea del 29 novembre